Menu PrécédentMenu Escargots de Bourgogne en Nage Persillée Feuilleté aux Ris de Veau Escalope de Foie Gras de Canard sur Toast de Pain d’Epice et Confiture de Figues ***** Médaillon de Lotte à l’Armoricaine Cassolette de St Jacques et Queue d’Ecrevisse Cuisses de Grenouille désossées à la Crème Provençales Loup de Mer Poché et sa Crème au Champagne ***** Caille Farcie aux Raisins Grenadin de Veau Sauce aux Morilles Filet de Canard Emincé aux Olives ***** Accompagnements : Tomates cerises poêlées, Pomme de Terre Boulangère, Riz Basmati, Ratatouille Provençale, Gratin Dauphinois, Riz Pilaf, Tagliatelle Fraiche, Haricots Verts, Carottes Vichy, Purée de Céleri, Tian de Légumes, Flan de Courgettes, Flan de Carottes, Poêlée Champêtre, Tomates Provençales, Champignons Persillés ***** Fromage Blanc à la Crème Ou Trilogie de Fromages Affinés ***** Cascade d’Entremets / Pièce Montée ou Desserts aux Choix
ConditionsRepas avec Service , Nappage, Serviettes, Location de Vaisselle, Pain et Café compris 2 Plats 43,00 € TTC/Pers 3 Plats 47,00 € TTC/Pers Repas 2 Plats 34,00 € TTC/Pers 3 Plats 39,00 € TTC/Pers
Franck Chaudier
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