Les Bouchées Mini crêpe Fraicheur Bouchée Pizza Bouchée Quiche Mini Bruschetta Tomate Basilic Assortiment de Canapés : Rillettes, Saucisson, Chorizo, Magret de Canard, Caillette, Fromage, Mousse de Saumon - Crevette, Saumon Fumé à l’Aneth, Œufs de Lump
Le Pain Surprise Mélange campagnard
Les Verrines Fraicheurs Tomate, Concombre, Feta Tartare de Saumon Mangue Duo de Mousse de Saumon Fumé Avocat Pamplemousse Crabe Crevette Crevette au Curry Purée Verte à l’Italienne Concombre Farci à la Crème Acidulée
Les Feuilletés Olive, Saucisse, Fromage, Anchois
Le Panier Aïoli Bâtonnets de légumes crus et leur Aïoli
Les Brochettes de Fruits Frais
Les Mignardises
Les Macarons
Les Verrines Sucrées Verrine Crème à l’Ananas Verrine Crème Marquise Verrine Mousse de Mangue Meringuée Verrine Cocktail de Fruits Exotiques et Sabayon
Les Sucrés
Compositions & TarifsLes Cocktails
Les Cassolettes Chaudes Petit Flan d’Asperge Clafouti de la Mer Cuillère de St Jacques Calamar à la Romaine. Sauté de Volaille au Curry. Mini Quenelle Sauce Nantua. Fricassée de Porc à la Graine de Moutarde. Nage d’Ecrevisses à l’Armoricaine. Bourride de Lotte. Emincé de Canard aux Olives. Blanquette de Veau au Jus de Morilles
Les Croutons Grillés Tapenade, Thonoïade, Anchoïade, Beurre de Sardine.
Les Brochettes Melon Jambon Mozzarella Tomate Cerise Crevette Ananas au Romarin Boudin Blanc, Œuf de Caille Créole Provençale
Accueil Nos Prestations Carte des Coktails Buffet Buffet Froid Buffet + Plat Chaud Menu Menu à partir de 17,00 € Menu à partir de 20,00 € Menu à partir de 24,00 € Plats Uniques Album Demande de devis Contact Conditions Franck Chaudier
Cuisinier Traiteur